Prajiturele fara zahar cu gem dietetic si crema

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
-7 oua
-7 linguri de faina
-un praf de copt
-gem dietetic de visine
-100 gr branza de vaci
-50 gr smantana
-sucul de la o portocala + coaja rasa
-sucul de la o jumatate de lamaie + coaja rasa

Sfat: eu am impartit aluatul in doua parti egale, intr-o jumatate am adaugat doua lingurite de cacao pentru culoarea contrastanta.

Mod de preparare:

Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile la mixer, galbenusurile se amesteca cu praful de copt si cu o lingura de faina, adaugam apoi albusurile si restul de faina, coacem aluatul 20 de minute (aproximativ) si dupa ce se raceste blatul, il vom taia fin in lung, la jumatate.

Pe langa dulceata, crema se face din smantana, branza de vaci, sucul de portocala respectiv cel de lamaie si cojile rase, se amesteca toate cu mixerul, este o crema acrisoara delicioasa.

Gata! O reteta foarte rapida, si aspectuoasa. Nu am dreptate?